あけましておめでとうございます（少し遅いですが・・・）

日記を更新しないあいだに、あっという間に2009年が幕明けてしまいました（苦笑）
ことしもどうぞよろしくお願いいたします。

ちなみに、管理人のお正月は実はなんとものんびりした休暇でした（＾＾）￥
年末に実家に戻り、ひたすら台所で好きなものを作りまくり!!
今年は、初の「伊達巻」に挑戦しました。

ミキサーを用意。卵にはんぺん。砂糖とみりんにしょうゆ少々。
材料を全部ミキサーで混ぜて、オーブンでゆっくり焼いたら出来上がり！！
なんとも簡単で、しかもうまい。
ただ、ひとつ問題だったのは、オーブンで焼くときに、薄く延ばして焼かなかったので、分厚いスポンジケーキ状態に!?
伊達巻の「巻き」がちょっと足らず、いわゆる「の」の字状態になってしまった・・・ほほほ。

でもかなりおいしく出来上がり、家族であっという間に平らげてしまいました（笑）


では、今年もこんなのんびりな調子ですが、どうぞよろしく！！


2009年1月12日
管理人：みぃちゃん

コメント 1

おっとっと新年のご挨拶を見落としました。
今年もよろしくね。
少しは写真も撮ってることでしょうから、
たまにはＵＰしてくださいね。
楽しみにしています。
by keiko (2009-01-31 23:27)