沖縄旅行 [日記]
先週、出張で沖縄に行きました。
日程のほとんどは仕事だったけど、合間を縫って国際通りをウロウロ。
観光市場に行くと、沖縄ならではの極彩色のお魚が一杯！
赤、青、緑・・・ これ全部天然色!!
そして、お魚エリアを通過すると「お肉エリア」。
沖縄は豚が有名ですけど・・・ 市場内の全てのお肉屋の店頭に
サングラスをかけてたり、ハイビスカスでかわいくなった豚さんの顔が
ど～んとおいてありました。（笑） ・・・以外にかわいいもんです。
そして、沖縄といえば「シーサー」。
たまたま入った施設のトイレにも「シーサー」はいました!!
沖縄フードで最もはまったのが「島らっきょう」。
実はラッキョウは苦手だったのですが、島らっきょうはネギに近いかんじで、
塩味でさっぱりとしてて臭くなく、たっぷりの鰹節をまぶして食べるので、
ドンドン進みます。泡盛と一緒に大量に食しました。
そして、お土産に生の島らっきょうを大量に購入し、漬け込む塩も沖縄の塩を
あわせて購入。リュックに詰めて、飛行機で運んできました（笑）
下ごしらえは、ちょっと面倒だったけど、明日の夜には美味しく食べられそう
です。泡盛を用意して宴会しなくちゃ！
（・・・バレンタインに泡盛と島ラッキョウで一人宴会かって？ いいでしょ!!）
いや～。沖縄最高！！
沖縄の魚屋さん、さすがです！
この写真を見てから近所のスーパーで魚コーナーをみたら
地味、地味、ほんと地味。
島らっきょうはどんな感じですか？
苦くないですか？
沖縄といえば、たんかん。
これは最高！
みかんというよりネーブルですね。
燦燦と太陽をあびたフルーツという感じ。
ところで、トイレのシーサーにかざした手。
ＭＩＨＯさんの手ですか？
とってもふくふくとしたかわいい手です。
子供ちゃんみたいな手。。。。。。。。。。。(^-^)
by keiko (2007-02-23 05:10)
●KEIKOさん
沖縄は日差しが強いので、街中のすべてのものの色彩がくっきりと
していました。
お魚は、写真でみるとカラフルで素敵ですが、コレを食べるとなると…
フライパンで焼いたり、お醤油で煮付ける気持ちにはちょっと…ねぇ？
島ラッキョウは、エシャロットのようで、シンプルに沖縄の塩と、たっぷり
のオカカをまぶして食べるので、苦くありませんよ。
シンプルな味なので、お酒もドンドン進みますよ!!
シーサーの手は、まさしく私のもの!!
昔、会社に情報番組が取材に来たとき、社内の風景がほんの数秒
うつったカットで、画面の端に私の机が少しうつって、PCをタイプする
手先だけが出演しました…
放送翌日、何と、取引先から「MIHOさん、映ってましたね！」との電話
を受けて、録画テープを見たら、たしかに私の手先が映ってました（笑）
手元だけで身元が分かってしまうなんて・・・不思議な感じです。
ほほほ。
by mihos (2007-02-23 18:25)
かわいいお手手に産んで下さったお母様に感謝いたしましょうね。
おほほほほ～♪
by keiko (2007-02-25 02:11)